สส.ลำพูน นายขยัน วิพรหมชัย หนุนการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม

เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2552 นายขยัน วิพรหมชัย สมาชิกสภาราษฎร จังหวัดลำพูน ได้เป็นประธานในพิธีแจกจ่าย ต้นกล้าพันธุ์หม่อน และปัจจัยการผลิตหม่อนไหม ให้เกษตรกร อ.ทุ่งหัวช้าง จ.ลำพูน นายวสันต์ นุ้ยภิรมย์ ผู้อำนวยการศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ เปิดเผยว่า ปัจจุบันในเขตจังหวัดลำพูนมีเกษตรกรกลุ่มปลูกหม่อนเลี้ยงไหม จำนวน 120 ราย โดยปลูกในพื้นที่ อ.ป่าซาง อ.เวียงหนองล่อง อ.แม่ทา อ.ลี้ อ.บ้านโฮ่ง อ.เมือง และอ.ทุ่งหัวช้าง รวมแล้วไม่ต่ำกว่า 240 ไร่ เกษตรกรเลี้ยงไหมอุตสาหกรรมชนิดรังสีเหลือง ส่งจำหน่ายให้กับโรงงานสาวเส้นไหม ในจังหวัดเชียงใหม่ ในราคากิโลกรัมละ 130 บาท ทำให้เกษตรกรมีรายได้จากการเลี้ยงไหม ปีละ 4 – 5 รุ่นๆ ละ 3,000 – 4,000 บาท เป็นการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรอีกทางโดยไม่ต้องรอรายได้จากการผลิตอาชีพเกษตรอื่น ๆ ที่จำหน่ายได้ปีละ 1 ครั้ง ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ ได้สนับสนุนต้นกล้าหม่อนพันธุ์ดี และปัจจัยการผลิตไหมได้แก่ วัสดุจัดสร้างห้องเลี้ยงไหม และวัสดุการเลี้ยงไหม รวมทั้งวัสดุที่ให้ตัวหนอนไหมทำรัง เป็นต้น ส่วนนายขยัน วิพรหมชัย สส.ลำพูน เปิดเผยว่า จะช่วยผลักดันและสนับสนุนอาชีพการปลูกหม่อนเลี้ยงไหมของราษฎรในพื้นที่ โดยรัฐบาลได้มีนโยบายหนุนอาชีพการปลูกหม่อนเลี้ยงไหมอย่างเต็มที่ ขณะนี้คณะกรรมาธิการวิสามัญฯ กำลังเสนอร่าง พ.ร.บ. จัดตั้งกระทรวง ทบวง กรมฯ (กรมหม่อนไหม) เข้าสู่สภาผู้แทนราษฎร เพื่อพิจารณาในวาระที่ 2 และ 3 ในเดือน สิงหาคม นี้ ในส่วนของจังหวัดลำพูน ทางผู้ว่าราชการจังหวัดลำพูนและ อ.บ.จ.ลำพูน ได้ให้การสนับสนุน ในหลาย ๆ ด้านเพื่อให้อาชีพนี้เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรต่อไป รวมทั้งเป็นการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม การผลิตผ้าไหมยกดอกลำพูน ที่มีคู่กับจังหวัดลำพูนมาหลายร้อยปี ให้เป็นสินค้าแหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GIs) ที่ได้จดทะเบียนกับกระทรวงพานิชย์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งเกษตรกรผู้ปลูกหม่อนเลี้ยงไหมและผู้ทอผ้าไหมยกดอกลำพูนในเขต จังหวัดลำพูน ได้รับประโยชน์มากถึง 500 ครอบครัว

การผลิตน้ำมัลเบอรี่ สเตอไรส์ ชนิดพร้อมดื่ม

น้ำมัลเบอรี่พร้อมดื่มชนิดเสตอริไรส์ ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติเชียงใหม่ มีการจัดทำการแปรรูปผลผลิตหม่อนพันธุ์เชียงใหม่ซึ่งเป็นพันธุ์รับประทานผลสดที่มีรสชาติดีพันธุ์หนึ่งมาทำเป็นน้ำพร้อมดื่มให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานมากขึ้นโดยที่คุณสมบัติของสารอาหารที่สำคัญยังมีอยู่และรสชาติที่มีความเฉพาะคงที่เหมือนเดิม ตามฤดูกาลปกติผลหม่อนจะเก็บเกี่ยวได้ดีในช่วงเดือนมีนาคมจนถึงเดือนเมษายนเท่านั้น จึงถือได้ว่าช่วงการเก็บเกี่ยวค่อนข้างสั้น ดังนั้นการแปรรูปผลผลิตจึงเป็นแนวทางการเพิ่มมูลค่าของผลผลิตและเป็นพัฒนาผลิตภัณฑ์ไหม่ๆให้กับผู้บริโภคได้เลือกเครื่องดื่มที่สามารถบำรุงสุขภาพได้ดีอีกชนิดหนึ่งด้วย วิธีการทำน้ำหม่อนพร้อมดื่มชนิดเสตอริไรส์นี้ เป็นการแนะนำความรู้ การทำโดยการใช้วัสดุเครื่องครัวตามบ้านเรือนได้และวิธีการไม่ซับซ้อน เกษตรกรผู้ปลูกสามารถทำได้ง่าย จะมีเครื่องมือบางชิ้นที่อาจต้องหาซื้อเพิ่มซึ่งหาซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะกิจนั้นๆ อุปกรณ์ที่ใช้ 1.ขวดแก้วขนาดบรรจุ 250-300 ซีซี (ชนิดที่ปิดฝาด้วยฝาจีบ) 2.เครื่องอัดฝาจีบ 3.ฝาจีบ 4.หม้อต้มขวดน้ำทรงสูง(แบบหม้อก๋วยเตี๋ยว) 5.หม้อต้มน้ำหม่อนขนาดประมาณ 30-50 ซม. 6.ผ้าขาวบาง 7.เครื่องปั่นน้ำผลไม้ 8.ตะแกรงสำหรับสะเด็ดน้ำผลหม่อน 9.เครื่องวัดเปอร์เซ็นต์น้ำตาลขนาด 0-32 องศาบริกซ์ 10.เตาแก๊ส วิธีทำ(การทำน้ำมัลเบอรี่จำนวน10 ลิตร) 1.นำผลหม่อนขนาดความสุกแดงดำ-ม่วงดำ มาล้างทำความสะอาดและให้สะเด็ดน้ำ จำนวน 2 กก. 2.นำไปปั่นผลให้ละอียดพอควรแล้วนำไปต้มน้ำประมาณ3ลิตรให้เดือด 3.นำน้ำมัลเบอรี่ที่ต้มซึ่งสุกและเนื้อผลนิ่มแล้วไปกรองเอาน้ำและแยกกาก(เมล็ดและกาก)ออกทิ้ง แล้วเติมน้ำให้ครบจำนวน 10ลิตร 4.ใส่น้ำตาลทราย ให้น้ำหม่อนนั้นมีความหวานที่ระดับ 14-15 องศาบริกซ์ จากนั้นให้ใส่กรดมะนาว15กรัม(15กรัมต่อน้ำ10ลิตร) 5.นำไปต้มให้เดือดนาน20นาที 6.เมื่อน้ำมัลเบอรี่ลดอุณหภูมิลงหรืออุ่นแล้วให้บรรจุใส่ขวดที่เตรียมไว้ขวดละ 250 ซีซี.โดยประมาณ 7.ปิดขวดด้วยฝาจีบโดยใช้เครื่องอัดฝาจีบ 8.นำน้ำมัลเบอรี่ที่บรรจุขวดเรียบร้อยนั้นไปต้มในหม้อต้มทรงสูงให้น้ำท่วมสูงระดับคอขวดให้เดือดนาน20นาที แล้วยกขวดออกจากหม้อต้ม ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น 9.ทำความสะอาดขวดและปิดฉลาก(ถ้ามี) 10.เก็บรักษา รอส่งจำหน่าย น้ำมัลเบอรี่ที่ผลิตได้ตามขบวนการนี้เราเรียกว่า การทำน้ำมัลเบอรี่ชนิดเสตอริไรส์ ซึ่งสามารถจะเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 6 เดือนด้วยกัน จึงเป็นช่องทางการเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้เพิ่มให้เกษตรกรได้ดีเพิ่มขึ้นอีกมาก ดังนั้นในชุมชนหรือกลุ่มเกษตรกรที่มีการรวมกลุ่มที่ดี(แบบวิสาหกิจชุมชน) สามารถทำในเชิงธุรกิจได้ดีเป็นอันมากโดยฉพาะในสถานการณ์ปัจจุบันกระแสความนิยมการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มสุขภาพเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการ

สส.ลำพูน นายขยัน วิพรหมชัย หนุนการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม

สส.ลำพูน นายขยัน วิพรหมชัย หนุนการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2552 นายขยัน วิพรหมชัย สมาชิกสภาราษฎร จังหวัดลำพูน ได้เป็นประธานในพิธีแจกจ่าย ต้นกล้าพันธุ์หม่อน และปัจจัยการผลิตหม่อนไหม ให้เกษตรกร อ.ทุ่งหัวช้าง จ.ลำพูน นายวสันต์ นุ้ยภิรมย์ ผู้อำนวยการศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ เปิดเผยว่า ปัจจุบันในเขตจังหวัดลำพูนมีเกษตรกรกลุ่มปลูกหม่อนเลี้ยงไหม จำนวน 120 ราย โดยปลูกในพื้นที่ อ.ป่าซาง อ.เวียงหนองล่อง อ.แม่ทา อ.ลี้ อ.บ้านโฮ่ง อ.เมือง และอ.ทุ่งหัวช้าง รวมแล้วไม่ต่ำกว่า 240 ไร่ เกษตรกรเลี้ยงไหมอุตสาหกรรมชนิดรังสีเหลือง ส่งจำหน่ายให้กับโรงงานสาวเส้นไหม ในจังหวัดเชียงใหม่ ในราคากิโลกรัมละ 130 บาท ทำให้เกษตรกรมีรายได้จากการเลี้ยงไหม ปีละ 4 – 5 รุ่นๆ ละ 3,000 – 4,000 บาท เป็นการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรอีกทางโดยไม่ต้องรอรายได้จากการผลิตอาชีพเกษตรอื่น ๆ ที่จำหน่ายได้ปีละ 1 ครั้ง ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ ได้สนับสนุนต้นกล้าหม่อนพันธุ์ดี และปัจจัยการผลิตไหมได้แก่ วัสดุจัดสร้างห้องเลี้ยงไหม และวัสดุการเลี้ยงไหม รวมทั้งวัสดุที่ให้ตัวหนอนไหมทำรัง เป็นต้น ส่วนนายขยัน วิพรหมชัย สส.ลำพูน เปิดเผยว่า จะช่วยผลักดันและสนับสนุนอาชีพการปลูกหม่อนเลี้ยงไหมของราษฎรในพื้นที่ โดยรัฐบาลได้มีนโยบายหนุนอาชีพการปลูกหม่อนเลี้ยงไหมอย่างเต็มที่ ขณะนี้คณะกรรมาธิการวิสามัญฯ กำลังเสนอร่าง พ.ร.บ. จัดตั้งกระทรวง ทบวง กรมฯ (กรมหม่อนไหม) เข้าสู่สภาผู้แทนราษฎร เพื่อพิจารณาในวาระที่ 2 และ 3 ในเดือน สิงหาคม นี้ ในส่วนของจังหวัดลำพูน ทางผู้ว่าราชการจังหวัดลำพูนและ อ.บ.จ.ลำพูน ได้ให้การสนับสนุน ในหลาย ๆ ด้านเพื่อให้อาชีพนี้เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรต่อไป รวมทั้งเป็นการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม การผลิตผ้าไหมยกดอกลำพูน ที่มีคู่กับจังหวัดลำพูนมาหลายร้อยปี ให้เป็นสินค้าแหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GIs) ที่ได้จดทะเบียนกับกระทรวงพานิชย์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งเกษตรกรผู้ปลูกหม่อนเลี้ยงไหมและผู้ทอผ้าไหมยกดอกลำพูนในเขต จังหวัดลำพูน ได้รับประโยชน์มากถึง 500 ครอบครัว

หม่อนไหมเชียงใหม่ประกวดคัดสรรออกแบบชุดผ้าไหมตรานกยูงพระราชทาน ระดับเยาวชน

ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ ได้จัดประกวดคัดสรรออกแบบชุดผ้าไหมตรานกยูงพระราชทานระดับเยาวชน (อายุไม่เกิน 25 ปี) ประจำปี 2552 เมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2552 โดยได้เชิญผู้ทรงคุณวุฒิในวงการผ้าไหมมาเป็นกรรมการในการตัดสิน ได้แก่ นายสุเมธ พันธุ์แก้ว นายธนนันท์น วิลสัน และนางสุชาดา ตีระพัฒนกุล โดยมีเจ้าหน้าที่ของศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ ร่วมเป็นคณะกรรมการในการคัดสรรนี้ด้วย ได้แก่ นางสาวหทัยกาญจน์ นำภานนท์ และนางมุกดา กันทะวงค์ เพื่อคัดสรรภาพสเก็ตชุดผ้าไหม 4 ประเภท คือ ชุดราตรี ชุดทำงานสตรี ชุดทำงานบุรุษ และชุดเดินทางสตรี โดยแต่ละประเภทจะคัดเลือกประเภทละ 3 ชุด รวมเป็นชุดทั้งหมด 12 ชุด เพื่อนำมาตัดเย็บเป็นชุดผ้าไหมที่ใช้ผ้าไหมตรานกยูงพระราชทานในการตัดเย็บ ซึ่งผลการคัดเลือกทำให้เราได้นักออกแบบในระดับเยาวชน จำนวน 12 คน จากสถาบันการศึกษาในจังหวัดเชียงใหม่ คือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา วิทยาเขตภาคพายัพ จำนวน 9 คน ได้แก่ นายณัฐพล ตาคำ นางสาวฐิติมา อินทรชัย นายศุภณัฐ ประกอบการ นางสาววัณณะ สอนไม้ นายสุธร เศรษฐมังกร นายวรพันธ์ กันทะวงค์ นายนพคุณ แก่นสาร นายภานุวัฒน์ สุคันธรส และนายธงชัย ปินไชย วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ จำนวน 2 คน ได้แก่ นายณรงค์สิทธิ์ บุตรพรม และนายจาตุรงค์ จิวหานัง และนักออกแบบอิสระ 1 คน ได้แก่ นายสัญลักษณ์ มีสวัสดิ์ โดยชุดที่ได้การคัดเลือกให้นำไปตัดเย็บจะถูกส่งไปประกวดในระดับประเทศในงานนกยูงพระราชทานสืบสานตำนานไหมไทย วันที่ 6-10 สิงหาคม 2552 โดยจะทำการประกวดในระดับประเทศในวันที่ 28 กรกฎาคม 2552 ซึ่งจัดโดยสถาบันหม่อนไหมแห่งชาติเฉลิมพระเกียรติฯ